REFEITÓRIOS ESCOLARES:O que se dá ás Crianças/Jovens

A FERLEI, ALERTA: PAIS/EE E DIRIGENTES DAS ASSOCIAÇÕES PAIS: Operação da ASAE em refeitórios e cantinas escolares “é um alerta para todas as escolas”.

A FERLEI, também está preocupada com a segurança alimentar nos Refeitórios e Cantinas Escolares.

A operação de fiscalização da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) resultou em 23 processos e na suspensão de atividade de uma cantina “é um alerta para todas as escolas”.

A inspeção da ASAE a nível nacional, teve como alvo as cantinas escolares, de 129 estabelecimentos de ensino do sector público e privado. As principais anomalias registadas foram:
– A falta de limpeza;
-O não cumprimento das temperaturas de conservação dos alimentos;
-A falta de inspeção periódica à instalação de gás, porque entra a componente da segurança.